Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda güvenliğine yönelik titiz çalışmaları 11 Eylül itibarıyla yeni bir skandalı daha ortaya çıkardı. Bakanlığın resmi internet sitesinde yayınlanan son taklit ve tağşiş listesi, aralarında bal, peynir ve sucuk gibi temel gıda maddelerinin de bulunduğu 19 markada hileli üretim yapıldığını gözler önüne serdi.
SUCUKTA SAKATAT
En dikkat çekici usulsüzlüklerden biri sucuk ürünlerinde tespit edildi. Bazı firmaların dana eti olarak sattıkları sucuklara, daha ucuza mal etmek için sakatat ve kanatlı eti karıştırdığı belirlendi. Bu durum, hem etik dışı bir üretim anlayışını hem de tüketiciyi kandırmaya yönelik ciddi bir suistimali gösteriyor.
PEYNİRDE SÜT YOK
Peynirde ise daha da vahim bir tablo mevcut. Ürünlerin ana maddesi olan süt ve süt yağı yerine, maliyeti düşük nişasta ve bitkisel yağ kullanıldığı saptandı. Uzmanlar, bu hileli ürünlerin besin değerini düşürmesinin yanı sıra, özellikle çocuklar ve yaşlılar gibi hassas gruplarda sindirim ve alerji gibi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor.
BALDA ŞURUP HİLESİ
Listede yer alan bazı bal ürünlerinde de benzer bir aldatmaca belirlendi. Tüketiciye doğal bal olarak sunulan ürünlerin, aslında glikoz ve fruktoz şurubu gibi yapay katkılarla üretildiği ortaya çıktı. Bu durum, ürünün doğallığını tamamen ortadan kaldırırken, tüketicinin sağlığını ve güvenini de tehlikeye atıyor.
Bakanlık yetkilileri, vatandaşlara alışveriş yaparken ürün etiketlerini dikkatle okumalarını ve güvenilir markaları tercih etmelerini tavsiye ediyor. Listeye giren firmalar hakkında yasal işlemler başlatılırken, bakanlığın denetimlerinin kararlılıkla devam edeceği belirtildi.