Sakarya Kasaplar Odası Başkanı Levent Büyükdemir Kurban Bayramı öncesinde yeni fiyatları yayınladı. Büyükdemir açıklamasında,
“Öncelikle kasap tezgahlarında yer alan fiyatları kurban etkilemeyecek. Şu an fiyatlar stabil, çıkma veya düşme söz konusu değil. Kasaplarda dana kıymanın ortalama fiyatı 900 TL ile bin TL arsında değişiyor, kuşbaşının fiyatı bin TL. Tabi dükkanın bulunduğu konuma göre fiyatlarda da değişiklik yaşanıyor. Kurban Bayramından sonra kasaplarda yaklaşık bir ay durgunluk olur” dedi.
KIYMA ÇEKİMİ 40 TL OLDU
“Kıyma çekme fiyatlarını Kasaplar Odası tavsiye fiyatını 40 TL olarak belirledi. Biz 40 TL olarak belirledik ama fiyatlarda değişiklik yaşanıyor. Vatandaşlarımıza tavsiyemiz kıyma çekimi yaparken bildiği, tanıdığı kasaplara çekim yaptırsınlar. Merdiven altı yerlerde paslı makinelerde çekim yaptırarak sağlıklarını tehlikeye atmasınlar. Kurban kesim ücretinin belirlemesini de yaptık. "
KURBAN KESİMİ 12 BİN TL
Levent Büyükdemir, bu yıl kurban kesim ücretinin 12 bin TL olarak belirlendiğini açıkladı. Belirlenen ücretin; kurbanın kesilmesi, derisinin yüzülmesi ve etin 4 parçaya bölünmesini kapsadığı belirtildi.