Kurban Bayramı'nın başlamasıyla Sakarya'daki kasaplar adeta et işleme merkezine dönüştü. Bayramın ilk gününden itibaren sabahın erken saatlerinde başlayan yoğun mesai, gece geç saatlere kadar aralıksız devam ediyor. Sakaryalılar, kurban etlerini parçalatmak, kıyma çektirmek ve sucuk yaptırmak için kasaplara akın ediyor.
2025 yılı kurban eti işleme fiyatları belli oldu
Sakarya Kasaplar Odası, 2025 Kurban Bayramı için geçerli olacak et işleme tarifesini duyurdu. Açıklanan tarifeye göre:
- Kıyma çekimi: Kilo başına 30 TL
- Sucuk yapımı: 150 TL
- Et işleme ve hisse hazırlama: 60 TL
- Karkas ve kuzu işleme: 80 TL
- Kemik kırma: 50 TL olarak belirlendi.
