Sakarya’nın tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olan Geyve ve Pamukova ayvası, kendine özgü rengi, sulu yapısı ve lezzetiyle öne çıkıyor. Coğrafi işaretle tescillenen ayva, hem Türkiye’deki tüketicilere ulaştırılıyor hem de yurt dışındaki pazarlara gönderiliyor.
Hasat döneminde bahçelere giren üreticiler ve işçiler, meyveleri dallarından dikkatle topluyor. Toplanan ayvalar, kalite durumlarına göre ayrılarak kasalara yerleştiriliyor ve depolama ya da sevkiyat için hazırlanıyor.
SAPINDAN YAPRAĞINA DEĞERLENDİRİLİYOR
Ayva, yalnızca taze meyve olarak tüketilmiyor. Reçel, pekmez, komposto ve kurutulmuş ürünlerin yapımında da kullanılan meyve, farklı alanlarda ekonomik değer oluşturuyor.
Sakarya’da yetiştirilen ayvanın başta Avrupa ülkeleri olmak üzere farklı dış pazarlara gönderilmesi, bölgedeki üretimin önemini artırıyor.
ÜRETİCİLER İÇİN HASAT DÖNEMİ
Geyve ve Pamukova’daki ayva bahçelerinde yürütülen hasat çalışmaları, bölge ekonomisine katkı sağlıyor. Meyvelerin zarar görmeden toplanması ve uygun koşullarda muhafaza edilmesi, özellikle ihracata gönderilecek ürünlerin kalitesi açısından önem taşıyor.
Sakarya’nın tarımsal simgelerinden biri hâline gelen altın sarısı ayva, üreticilerin emeğiyle tüketicilere ulaştırılıyor.
