Türkiye’de süt üreticilerinin artan maliyetler nedeniyle yaşadığı sorunlar yeniden gündeme geldi. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), çiğ süt tavsiye fiyatının güncellenmesi için Ulusal Süt Konseyine (USK) çağrıda bulundu.
ÜRETİCİ MALİYETLER KARŞISINDA ZORLANIYOR
TÜSEDAD’ın açıklamasına göre yem, enerji, elektrik ve finansman giderlerindeki artış, süt üreticilerinin ekonomik yükünü artırıyor. Dernek, 1 Mayıs 2026’dan bu yana geçerli olan çiğ süt tavsiye fiyatının yeniden belirlenmemesini eleştirerek fiyatların kasım ayında güncellenmesini istedi.
Açıklamada, fiyatların üçer aylık dönemlerde değerlendirilmesi yönündeki yaklaşım hatırlatılarak güncelleme sürecindeki belirsizliğin üreticileri olumsuz etkilediği belirtildi.
YEM SATIŞLARINDA DÜŞÜŞ YAŞANDIĞI BELİRTİLDİ
TÜSEDAD, yem satışlarının geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 15 ila 20 gerilediğini bildirdi. Derneğe göre bu durum, bazı yetiştiricilerin hayvanlarını verimi artıracak şekilde beslemekte zorlandığını ve işletmelerin üretimi büyütmek yerine mevcut faaliyetlerini sürdürmeye odaklandığını gösteriyor.
Dernek ayrıca süt üreticisinin satış fiyatı sabit kalırken marketlerde süt, peynir ve yoğurt gibi ürünlerin fiyatlarının artmaya devam ettiğine dikkat çekti.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİ İÇİN UYARI
Türkiye’deki süt üretiminin yaklaşık yüzde 82’sinin küçük aile işletmelerince gerçekleştirildiğini belirten TÜSEDAD, artan maliyetlerin bu işletmeleri daha fazla zorladığını kaydetti.
Dernek, çiğ süt fiyatlarının üretim maliyetlerinin gerisinde kalması durumunda küçük işletmelerin kapanabileceği, sürülerin küçülebileceği ve damızlık hayvan sayısının azalabileceği uyarısında bulundu.
SÜT ÜRETİMİNDEKİ SORUN ET ARZINI DA ETKİLEYEBİLİR
TÜSEDAD, süt hayvancılığında yaşanabilecek daralmanın yalnızca süt üretimini değil, gelecekteki et arzını da olumsuz etkileyebileceğini vurguladı. Üreticilerin sektörden çekilmesinin hayvansal üretim kapasitesine zarar verebileceğini belirten dernek, süt ve et arz güvenliğinin korunması için üreticilerin sürdürülebilir gelir elde edebilmesini sağlayacak politikalar uygulanmasını istedi.
